สูตรมะกรูด

ส่วนประกอบ

– มะกรูด 2-3 กิโลกรัม

– ผงขมิ้น 2 ช้องโต๊ะ

– N70 1 กิโลกรัม

– เกลือ 500 กรัม

– น้ำเปล่า 6 ลิตร         

วิธีทำ

1. ล้างมะกรูดให้สะอาด จากนั้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ อาจจะในถาดผึ่งไว้ หรือจะใส่ตะกร้าก็ได้

2. เมื่อมะกรูดสะเด็ดน้ำแล้ว เราก็จะนำมาผ่าครึ่งแล้วแคะเม็ดออก (ขั้นตอนนี้ใช้เวลานานพอสมควรค่ะ)

3. เมื่อแคะเมล็ดออกหมด เราก็นำไปต้ม ใส่น้ำให้ได้ประมาณ 3 ลิตร ต้มไฟกลางค่อนข้างแรง เราจะใช้เตาถ่านต้มไปเรื่อยๆค่ะ

4. เมื่อต้มจนได้ที่แล้ว อาจจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง เราจะกรองเอาแต่น้ำมาพักไว้ให้เย็นค่ะ

5. เมื่อน้ำมะกรูดเย็นแล้ว ต่อไปเราจะทำการละลายสารลดแรงตึงผิวหรือหัวเชื้อในการทำน้ำยาต่างๆ หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า N70  สำหรับ N70 จะมีลักษณะเป็นเนื้อเจล สีใส ไม่มีกลิ่น นิยมนำมาทำน้ำยาล้างจาน น้ำยาล้างห้องน้ำ แชมพูเป็นต้น

6. ค่อยๆละลาย N70 กับ น้ำต้มมะกรูด ให้เป็นเนื้อเดียวกัน คนไปทางเดียวกันตลอด ขั้นตอนนี้ค่อนข้างจะใช้เวลานาน ถ้าใครมีที่ตีไข่ ก็สามารถใช้ได้นะคะ

7. เมื่อ N70 น้ำมะกรูด และน้ำ ละลายเข้ากันดีแล้ว ต่อไปเราจะใช้ผงขมิ้น ช่วยในเรื่องของสีค่ะ เราต้องการให้สีน้ำยาเป็นสีเหลืองๆ (หรือ อาจใช้สีผสมอาหารสีเหลือง แทนก็ได้ค่ะ)

8. ขั้นตอนสุดท้ายค่ะ เราจะใช้เกลือในการทำให้น้ำยามีความเข้มข้นค่ะ เราจะค่อยๆโรยเกลือและคนไปเรื่อยๆให้เกลือละลาย โรยเกลือลงไปเรื่อยๆจนกว่าเราจะพอใจกับความเข้มข้นค่ะ ทีนี้ เราก็จะได้น้ำยาล้างจาน พร้อมใช้แล้วค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา: Pantip.com

สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่:
โทร: 053-204446-7
Facebook Page: http://bit.ly/2v665EF
[email protected]: https://lin.ee/8GpngQb

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *