โปตัสเซียมเมต้าไบซัลไฟท์ (KMS) (Potassium Metabisulfite) – สารช่วยยืดอายุและรักษาคุณภาพผลไม้และผักอย่างมืออาชีพ

⭐️ ทำไมต้องใช้ โปตัสเซียม เมต้าไบซัลไฟท์ (KMS)?

โปตัสเซียมเมต้าไบซัลไฟท์ หรือ Potassium Metabisulfite (KMS) คือสารเคมีที่ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะการแปรรูปผักและผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้อบแห้ง หรือแม้แต่ในอุตสาหกรรมไวน์ จุดเด่นของสารตัวนี้คือ ช่วยป้องกันการเกิดเชื้อรา และ คงสีธรรมชาติของผักผลไม้ ให้สดใสน่ารับประทานแม้ผ่านกระบวนการแปรรูป

✅ คุณสมบัติเด่นของโปตัสเซียม เมต้าไบซัลไฟท์ (KMS)

• 🛡 ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย
  ทำให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ลดความเสียหายจากการเน่าเสีย

• 🍎 รักษาสีและคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้และผัก
  ไม่ทำให้ผลไม้เปลี่ยนสีเมื่อผ่านกระบวนการอบแห้งหรือแช่อิ่ม

• ✅ ใช้งานง่ายและปลอดภัยหากใช้ตามคำแนะนำ
  เหมาะสำหรับผู้ประกอบการทั้งระดับครัวเรือนและอุตสาหกรรม

🛠 วิธีใช้ โปตัสเซียม เมต้าไบซัลไฟท์ (KMS) อย่างถูกต้อง

1. สำหรับการแช่อิ่มผลไม้
ผสม KMS ลงในน้ำเชื่อมร่วมกับกรดมะนาว เพื่อยืดอายุและคงความสดของผลไม้

• ใช้ในอัตรา 0.01 – 0.02%

• ตัวอย่าง: ชั่ง KMS 0.1 – 0.2 กรัม ต่อกรดมะนาว 1 กรัม ในน้ำเชื่อม 1 ลิตร

• เคล็ดลับ: ละลาย KMS ในน้ำเล็กน้อยก่อนเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน

2. ใช้ในขั้นตอนลวกผลไม้แช่อิ่ม
ก่อนนำไปอบแห้ง ล้างน้ำตาลที่ผิวผลไม้และช่วยป้องกันเชื้อรา

• ปริมาณที่แนะนำ: 0.2 กรัม KMS ต่อน้ำ 1 ลิตร

3. สำหรับผลไม้อบแห้งหรือผักอบแห้ง
จุ่มชิ้นผักผลไม้ลงในสารละลาย KMS ก่อนนำไปอบ

• ความเข้มข้นที่แนะนำ: 0.1 – 0.2%

• ตัวอย่าง: ละลาย KMS 20 กรัม ในน้ำ 1 ลิตร

📦 สินค้าคุณภาพ พร้อมจัดส่งทั่วประเทศ

เราคัดสรร โปตัสเซียม เมต้าไบซัลไฟท์ (KMS) คุณภาพสูง ผ่านการรับรองมาตรฐาน เหมาะสำหรับทั้งใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและงาน DIY ครัวเรือน

✅ บรรจุภัณฑ์ปลอดภัย
✅ มีหลายขนาดให้เลือก
✅ ราคาส่ง – สั่งซื้อมากมีส่วนลด