น้ำกลั่น (Distilled water) น้ำที่ผ่านกระบวนการกลั่น ที่ทำให้ของเหลว กลายเป็นไอ

แล้วควบแน่นกลับมาเป็นของเหลวอีกครั้ง น้ำกลั่น จึงเป็นน้ำที่บริสุทธิ์มาก

เพราะว่า สิ่งเจือปนต่างๆ จะถูกกำจัดออกไป ในระหว่างกระบวนการกลั่น

ประหยัดกว่า เพราะ ไม่มีใช้ไส้กรอง แต่ จะเปลืองค่าไฟ

และอาจปนเปื้อนสารเคมีที่มีจุดเดือดต่ำกว่าได้ง่าย