World Chemical Group

EM น้ำชีวภาพ สารละลายที่มีส่วนผสมของจุลินทรีย์หลากหลายชนิด

 

EM น้ำชีวภาพ สารละลายที่มีส่วนผสมของจุลินทรีย์หลากหลายชนิด EM หรือ Effective Microorganisms หมายถึงกลุ่มจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์หลายชนิดที่ถูกคัดเลือกและนำมาผสมผสานกันเพื่อใช้ในกระบวนการฟื้นฟูสภาพแวดล้อม จุลินทรีย์เหล่านี้ทำหน้าที่ช่วยเพิ่มความสมดุลของระบบนิเวศโดยการย่อยสลายสารอินทรีย์ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช และลดปริมาณเชื้อโรคที่เป็นอันตราย

EM น้ำชีวภาพ มักจะอยู่ในรูปของสารละลายที่มีส่วนผสมของจุลินทรีย์หลากหลายชนิด เช่น แบคทีเรียกรดแลคติก (Lactic Acid Bacteria), แบคทีเรียสังเคราะห์แสง (Photosynthetic Bacteria), ยีสต์ (Yeast) และจุลินทรีย์อื่นๆ ที่ทำงานร่วมกันเพื่อช่วยให้เกิดกระบวนการหมุนเวียนและฟื้นฟูสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ

จุลินทรีย์ที่เป็นส่วนประกอบหลักของ EM

แบคทีเรียกรดแลคติก (Lactic Acid Bacteria)
แบคทีเรียชนิดนี้ทำหน้าที่ในการย่อยสลายสารอินทรีย์และเพิ่มความเป็นกรดให้กับสิ่งแวดล้อม ซึ่งช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคและส่งเสริมการเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์

แบคทีเรียสังเคราะห์แสง (Photosynthetic Bacteria)
แบคทีเรียนี้สามารถสังเคราะห์แสงเพื่อผลิตพลังงานและสารอาหารให้กับจุลินทรีย์อื่น ๆ ในระบบ ทำให้เกิดการหมุนเวียนสารอาหารและปรับปรุงคุณภาพของดินและน้ำ

ยีสต์ (Yeast)
ยีสต์มีบทบาทสำคัญในการสร้างสารอินทรีย์ เช่น แอลกอฮอล์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยในการกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชและจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์

จุลินทรีย์อื่น ๆ
นอกจากนี้ยังมีจุลินทรีย์ชนิดอื่น ๆ ที่ทำงานร่วมกันเพื่อย่อยสลายอินทรีย์สาร ปรับสภาพแวดล้อม และส่งเสริมกระบวนการทางธรรมชาติอื่น ๆ เช่น การย่อยสลายเศษพืช การผลิตฮอร์โมนพืช และการลดกลิ่นเหม็น

 

ความสำคัญของจุลินทรีย์ในธรรมชาติ

จุลินทรีย์ (Microorganisms) เป็นสิ่งมีชีวิตที่มีขนาดเล็กมากจนไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า พวกมันมีบทบาทสำคัญในระบบนิเวศและกระบวนการทางธรรมชาติต่าง ๆ ทั้งในดิน น้ำ และอากาศ แม้จะมีขนาดเล็ก แต่จุลินทรีย์เป็นส่วนสำคัญในการรักษาความสมดุลของระบบนิเวศ ช่วยให้สิ่งมีชีวิตอื่น ๆ สามารถดำรงชีวิตได้อย่างยั่งยืน โดยมีบทบาทหลายประการที่สำคัญ ดังนี้:

การย่อยสลายสารอินทรีย์

จุลินทรีย์มีบทบาทหลักในการย่อยสลายสารอินทรีย์ เช่น ใบไม้ ผลไม้ เนื้อสัตว์ที่ตายแล้ว และเศษวัสดุจากพืชและสัตว์ จุลินทรีย์ทำหน้าที่ย่อยสลายสารเหล่านี้ให้กลายเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น คาร์บอนไดออกไซด์ แอมโมเนีย และสารอนินทรีย์อื่น ๆ ที่สามารถถูกใช้โดยพืชเพื่อเจริญเติบโต กระบวนการนี้เรียกว่า การหมุนเวียนสารอาหาร ซึ่งมีความสำคัญต่อการฟื้นฟูดินและการเจริญเติบโตของพืช

การตรึงไนโตรเจนในดิน

จุลินทรีย์บางชนิด โดยเฉพาะแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในรากพืชตระกูลถั่ว มีความสามารถในการตรึงไนโตรเจนจากอากาศให้กลายเป็นสารประกอบที่สามารถใช้โดยพืชได้ กระบวนการนี้เรียกว่า การตรึงไนโตรเจน (Nitrogen Fixation) ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในเกษตรกรรม เนื่องจากไนโตรเจนเป็นธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช การตรึงไนโตรเจนช่วยลดการใช้ปุ๋ยเคมีในดินและส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืน

การย่อยสลายสารพิษ

จุลินทรีย์มีความสามารถในการย่อยสลายสารพิษต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นจากกิจกรรมของมนุษย์ เช่น สารเคมีที่ถูกใช้ในภาคอุตสาหกรรมและการเกษตร สารพิษเหล่านี้หากตกค้างในธรรมชาติอาจทำให้เกิดมลพิษและอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม จุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพในการย่อยสลายสารพิษทำให้สามารถนำมาใช้ในการ บำบัดน้ำเสีย และ การฟื้นฟูสภาพแวดล้อม ที่ปนเปื้อนได้

การเป็นตัวกลางในห่วงโซ่อาหาร

จุลินทรีย์มีบทบาทสำคัญในห่วงโซ่อาหารธรรมชาติ โดยทำหน้าที่เป็นตัวกลางระหว่างพืชและสัตว์ เช่น แบคทีเรียและเชื้อราในดินที่ย่อยสลายอินทรียวัตถุให้กลายเป็นสารอาหารที่พืชสามารถนำไปใช้ในการเจริญเติบโต พืชเหล่านี้เป็นอาหารของสัตว์กินพืช และสัตว์กินพืชก็กลายเป็นอาหารของสัตว์กินเนื้อ ทำให้จุลินทรีย์เป็นส่วนสำคัญในการสร้างความสมดุลของระบบนิเวศ

การส่งเสริมสุขภาพของพืชและสัตว์

จุลินทรีย์หลายชนิดมีความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับพืชและสัตว์ เช่น การอยู่ร่วมกันในระบบรากของพืชเพื่อช่วยให้พืชได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น เช่น ฟอสฟอรัสและไนโตรเจน หรือการอยู่ในลำไส้ของสัตว์เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร นอกจากนี้ จุลินทรีย์ยังช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันต่อโรคและช่วยลดการเกิดโรคพืชและสัตว์ได้

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

จุลินทรีย์บางชนิดสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคและศัตรูพืช เช่น แบคทีเรียและเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคในพืช การใช้จุลินทรีย์เหล่านี้ในกระบวนการเกษตรแบบอินทรีย์สามารถช่วยลดการใช้สารเคมีป้องกันศัตรูพืชและโรคได้ ทำให้เป็นวิธีการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของผู้บริโภค

การส่งเสริมการฟื้นฟูระบบนิเวศ

ในกรณีที่ระบบนิเวศได้รับความเสียหายจากกิจกรรมมนุษย์ เช่น มลพิษทางน้ำหรือการทำลายพื้นที่ป่า จุลินทรีย์สามารถช่วยฟื้นฟูสภาพแวดล้อมโดยการปรับปรุงคุณภาพดินและน้ำ การนำจุลินทรีย์มาใช้ในโครงการบำบัดน้ำเสียและการปรับปรุงพื้นที่ที่ถูกทำลายเป็นการช่วยให้ระบบนิเวศฟื้นตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

จุลินทรีย์มีบทบาทสำคัญในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม เช่น การหมักอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น ขนมปัง โยเกิร์ต กิมจิ และเบียร์ โดยจุลินทรีย์ทำหน้าที่ในการย่อยสลายแป้งและน้ำตาลให้กลายเป็นสารที่มีรสชาติและคุณประโยชน์ต่าง ๆ นอกจากนี้ยังช่วยในการถนอมอาหารให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น

 

ความต้องการในการพัฒนา EM (Effective Microorganisms)

การพัฒนา EM (Effective Microorganisms) หรือจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ มีความสำคัญอย่างมากในหลายภาคส่วน ทั้งในด้านการเกษตร การจัดการสิ่งแวดล้อม และการบำบัดน้ำเสีย เนื่องจาก EM เป็นกลุ่มจุลินทรีย์ที่มีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างสมดุลทางชีวภาพ การพัฒนาและปรับปรุงเทคนิคการใช้ EM จึงเป็นปัจจัยสำคัญในการส่งเสริมการใช้จุลินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งความต้องการในการพัฒนา EM สามารถแบ่งได้เป็นหลายด้าน ดังนี้:

การเกษตรยั่งยืน

หนึ่งในความต้องการหลักของการพัฒนา EM คือการส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืน EM สามารถช่วยปรับปรุงโครงสร้างดิน เพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของพืช และช่วยในการป้องกันศัตรูพืชและโรคโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมีอันตราย ความต้องการในการพัฒนา EM ในด้านการเกษตรมุ่งเน้นไปที่การปรับสูตรหรือส่วนประกอบของ EM ให้เหมาะสมกับชนิดของดินและพืช รวมถึงการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการป้องกันโรคพืชและส่งเสริมผลผลิตที่ดียิ่งขึ้น

การจัดการขยะและของเสีย

การจัดการขยะชีวภาพและการย่อยสลายสารอินทรีย์เป็นอีกหนึ่งความต้องการในการพัฒนา EM ที่สำคัญ การใช้ EM ในการหมักขยะอินทรีย์สามารถช่วยลดปริมาณขยะและแปรรูปเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่มีประโยชน์ การพัฒนา EM ในด้านนี้มุ่งเน้นที่การสร้างสูตร EM ที่สามารถย่อยสลายขยะชีวภาพได้รวดเร็วขึ้น และเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ใน EM เพื่อให้สามารถจัดการกับขยะที่มีองค์ประกอบต่างกันได้

การบำบัดน้ำเสีย

การใช้งาน EM ในการบำบัดน้ำเสียหรือปรับปรุงคุณภาพน้ำในแม่น้ำ ลำคลอง และแหล่งน้ำต่าง ๆ เป็นที่ยอมรับว่ามีประสิทธิภาพในการลดปัญหาน้ำเสียและกลิ่นเหม็นได้ดี ความต้องการในการพัฒนา EM ในด้านนี้คือการเพิ่มความสามารถในการย่อยสลายสารเคมีที่ปนเปื้อนอยู่ในน้ำ เช่น สารเคมีจากการเกษตรและสารเคมีจากโรงงานอุตสาหกรรม รวมถึงการทำให้ EM สามารถใช้ได้ในสภาพแวดล้อมที่หลากหลายและทนต่อสภาพน้ำที่มีมลพิษสูง

การอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

การพัฒนา EM มีความต้องการสูงในด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม เนื่องจาก EM สามารถนำมาใช้ในการฟื้นฟูพื้นที่ที่ถูกทำลายจากกิจกรรมของมนุษย์ เช่น การฟื้นฟูดินที่เสื่อมสภาพ การลดมลพิษทางน้ำ และการแก้ไขปัญหามลพิษทางอากาศ EM มีความสามารถในการย่อยสลายสารเคมีและของเสียที่ทำลายสิ่งแวดล้อม ความต้องการในด้านนี้จึงเน้นไปที่การพัฒนาสูตร EM ให้เหมาะสมกับสถานการณ์เฉพาะ เช่น การฟื้นฟูดินปนเปื้อนสารเคมี หรือการบำบัดน้ำที่ปนเปื้อนโลหะหนัก

การนำ EM มาใช้ในชีวิตประจำวัน

นอกเหนือจากการใช้ในภาคเกษตรและการจัดการสิ่งแวดล้อมแล้ว ยังมีความต้องการในการพัฒนา EM เพื่อนำมาใช้ในชีวิตประจำวันของมนุษย์ เช่น การใช้ในการทำความสะอาดบ้านเรือน การบำบัดน้ำในตู้ปลา การจัดการกลิ่นในถังขยะ และการทำปุ๋ยหมักในครัวเรือน การพัฒนา EM ในด้านนี้ต้องมุ่งเน้นที่การทำให้ EM มีราคาถูกและง่ายต่อการใช้งานในครัวเรือน รวมถึงการวิจัยเพื่อให้มีความหลากหลายของการใช้ในสภาพแวดล้อมต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การพัฒนาในเชิงอุตสาหกรรม

การใช้งาน EM ในภาคอุตสาหกรรม เช่น อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม การผลิตปุ๋ย และอุตสาหกรรมการบำบัดน้ำเสีย ก็มีความต้องการในการพัฒนาเช่นกัน เนื่องจากการผลิตในระดับอุตสาหกรรมต้องการจุลินทรีย์ที่มีความทนทานและมีความสามารถสูงในการย่อยสลายสารต่าง ๆ การพัฒนา EM สำหรับภาคอุตสาหกรรมจึงมุ่งเน้นที่การเพิ่มประสิทธิภาพของ EM ให้เหมาะสมกับการใช้งานในสภาพแวดล้อมที่มีสารเคมีเข้มข้นและต้องการการย่อยสลายอย่างรวดเร็ว

การปรับปรุงสายพันธุ์จุลินทรีย์ใน EM

ในปัจจุบัน EM มีการใช้งานจุลินทรีย์หลากหลายสายพันธุ์ เช่น แบคทีเรียแลคติก ยีสต์ และเชื้อราสังเคราะห์แสง การวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์จุลินทรีย์ใหม่ ๆ ที่มีประสิทธิภาพในการย่อยสลายสารพิษหรือสารอินทรีย์ได้มากขึ้นเป็นอีกหนึ่งความต้องการที่สำคัญ การปรับปรุงสายพันธุ์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยสลายสารต่าง ๆ หรือการทำงานในสภาพแวดล้อมที่ท้าทายจะช่วยทำให้ EM มีประสิทธิภาพสูงขึ้น

การส่งเสริมการวิจัยและพัฒนา

การพัฒนา EM ให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้นต้องอาศัยการวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ทั้งในด้านการปรับปรุงจุลินทรีย์ การศึกษาเกี่ยวกับกลไกการทำงานของ EM และการทดสอบการใช้งานในสภาพแวดล้อมต่าง ๆ การสนับสนุนการวิจัยเพื่อพัฒนา EM อย่างยั่งยืนและมีประสิทธิภาพจึงเป็นอีกหนึ่งความต้องการที่สำคัญ

ประวัติความเป็นมาของ EM

การคิดค้นและพัฒนา EM (Effective Microorganisms)

การคิดค้นและพัฒนา EM (Effective Microorganisms) หรือจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพเกิดขึ้นจากความต้องการในการปรับปรุงการใช้จุลินทรีย์เพื่อแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม การเกษตร และการบำบัดน้ำเสีย โดย EM ถือว่าเป็นนวัตกรรมที่ช่วยเสริมสร้างสมดุลของธรรมชาติผ่านการนำจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์มาประยุกต์ใช้ในหลากหลายสาขา ความสำเร็จของ EM มาจากการรวมจุลินทรีย์หลายสายพันธุ์เข้าด้วยกันเพื่อทำงานร่วมกันอย่างสอดคล้อง ส่งผลให้เกิดประสิทธิภาพสูงในการย่อยสลายสารอินทรีย์ การฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม และการส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช

จุดเริ่มต้นของ EM

EM ถูกคิดค้นขึ้นครั้งแรกโดยศาสตราจารย์ Teruo Higa จากประเทศญี่ปุ่นในปี 1980 โดยศาสตราจารย์ Higa ได้ศึกษาเกี่ยวกับการใช้จุลินทรีย์ในภาคการเกษตรและพบว่าการผสมผสานจุลินทรีย์หลายชนิดเข้าด้วยกันจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานมากขึ้นกว่าการใช้เพียงชนิดเดียว เขาได้รวบรวมจุลินทรีย์หลายสายพันธุ์ เช่น แบคทีเรียกรดแลคติก ยีสต์ และจุลินทรีย์สังเคราะห์แสงมาทดลองในกระบวนการต่าง ๆ ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้ทำให้เกิดประโยชน์ทั้งในด้านการเกษตร การฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม และการบำบัดของเสีย

การคัดเลือกและรวมจุลินทรีย์

การพัฒนา EM เริ่มต้นจากการคัดเลือกจุลินทรีย์ที่มีคุณสมบัติเฉพาะและเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมที่ต้องการใช้ เช่น จุลินทรีย์ที่สามารถย่อยสลายสารอินทรีย์ได้ดีในดิน หรือจุลินทรีย์ที่สามารถสร้างสภาวะปลอดเชื้อโรคให้แก่ดินหรือแหล่งน้ำ จากนั้นจึงนำมารวมกันในอัตราส่วนที่เหมาะสมเพื่อสร้างสมดุลของจุลินทรีย์ใน EM การรวมจุลินทรีย์เหล่านี้ทำให้พวกมันสามารถทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการปรับปรุงคุณภาพดิน ลดการเกิดโรคในพืช และลดกลิ่นเหม็นจากขยะอินทรีย์

การทดลองและการวิจัย

หลังจากการรวมจุลินทรีย์ใน EM ได้มีการทดสอบในห้องทดลองและในภาคสนามเพื่อยืนยันประสิทธิภาพ การวิจัยเกี่ยวกับ EM เน้นไปที่การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างจุลินทรีย์ชนิดต่าง ๆ ในการทำงานร่วมกัน เช่น การช่วยย่อยสลายสารอินทรีย์ในดินและน้ำ การเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารในพืช และการลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค จากผลการวิจัยที่เป็นบวก EM จึงถูกพัฒนาให้ใช้ได้ในหลายภาคส่วน เช่น การเกษตร การจัดการขยะ และการบำบัดน้ำเสีย

การพัฒนา EM เพื่อการเกษตร

หนึ่งในแรงผลักดันหลักของการพัฒนา EM คือการนำมาใช้ในภาคการเกษตรเพื่อปรับปรุงคุณภาพดินและส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช จุลินทรีย์ใน EM จะช่วยฟื้นฟูโครงสร้างดินและเพิ่มปริมาณสารอินทรีย์ในดิน ซึ่งจะช่วยให้ดินสามารถกักเก็บน้ำและสารอาหารได้ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยปรับสภาพแวดล้อมในดินให้เหมาะสมกับการเติบโตของพืช การวิจัยและพัฒนายังมุ่งเน้นที่การปรับปรุง EM ให้มีความสามารถในการป้องกันโรคในพืช และเพิ่มผลผลิตในระยะยาวโดยไม่ต้องใช้สารเคมีอันตราย

การพัฒนา EM ในการบำบัดน้ำเสีย

การใช้งาน EM ในการบำบัดน้ำเสียเป็นอีกหนึ่งแนวทางการพัฒนาที่สำคัญ จุลินทรีย์ใน EM สามารถย่อยสลายสารอินทรีย์และลดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดกลิ่นเหม็นในแหล่งน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ ความสำเร็จของ EM ในการบำบัดน้ำเสียได้นำไปสู่การใช้ในแม่น้ำ ลำคลอง และแหล่งน้ำต่าง ๆ ที่มีปัญหาน้ำเสีย การพัฒนา EM เพื่อการบำบัดน้ำยังเน้นไปที่การเพิ่มความสามารถในการย่อยสลายสารเคมีและโลหะหนัก เพื่อให้สามารถจัดการกับแหล่งน้ำที่มีมลพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

การพัฒนา EM ในการจัดการขยะและสิ่งแวดล้อม

การจัดการขยะอินทรีย์และการลดปริมาณของเสียชีวภาพเป็นอีกหนึ่งสาขาที่มีการพัฒนา EM จุลินทรีย์ใน EM สามารถช่วยย่อยสลายขยะอินทรีย์ให้กลายเป็นปุ๋ยชีวภาพที่มีประโยชน์ต่อดินได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องใช้สารเคมีเพิ่มเติม การพัฒนา EM ในด้านนี้ยังมุ่งเน้นไปที่การปรับปรุงกระบวนการหมักเพื่อให้สามารถจัดการกับขยะได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งจากภาคครัวเรือนและอุตสาหกรรม

การพัฒนา EM ให้เข้าถึงได้ง่ายขึ้น

นอกเหนือจากการพัฒนาในด้านเทคนิคแล้ว การทำให้ EM เข้าถึงได้ง่ายขึ้นในกลุ่มเกษตรกรและผู้ใช้งานในชีวิตประจำวันเป็นอีกหนึ่งความท้าทาย โดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีการจัดจำหน่ายในรูปแบบที่ง่ายต่อการใช้งาน เช่น การจำหน่ายในขวดสำเร็จรูป หรือการจัดชุด EM ที่สามารถผลิตเองได้ในครัวเรือน การพัฒนาให้ EM มีราคาถูกและสามารถใช้งานได้ง่ายในกลุ่มผู้ใช้งานทั่วไปจะช่วยเพิ่มการยอมรับและการใช้งาน EM ในวงกว้างมากขึ้น

การวิจัยและพัฒนาสายพันธุ์จุลินทรีย์ใน EM

แม้ว่าจุลินทรีย์ใน EM จะประกอบไปด้วยจุลินทรีย์หลายสายพันธุ์ที่ทำงานร่วมกัน แต่ยังคงมีการวิจัยและพัฒนาเพื่อเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์เหล่านี้ โดยมุ่งเน้นที่การปรับปรุงสายพันธุ์จุลินทรีย์ให้มีความทนทานต่อสภาวะแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลง การปรับปรุงสายพันธุ์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการย่อยสลายสารพิษหรือสารเคมีที่เป็นอันตรายเป็นอีกหนึ่งแนวทางที่ช่วยให้ EM สามารถทำงานได้ดีขึ้นในสภาพแวดล้อมที่ท้าทายมากขึ้น

 

การแพร่หลายของ EM ทั่วโลก

หลังจากการคิดค้น EM (Effective Microorganisms) โดย ดร. เทรูโอะ ฮิกะ (Dr. Teruo Higa) นวัตกรรมนี้ได้แพร่หลายและได้รับความนิยมไปทั่วโลก เนื่องจากมีความสามารถในการส่งเสริมการเกษตรแบบยั่งยืน ฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม บำบัดน้ำเสีย และจัดการขยะอินทรีย์ การแพร่หลายของ EM ไม่ได้จำกัดเฉพาะในญี่ปุ่น แต่ยังขยายไปยังประเทศต่าง ๆ ในเอเชีย ยุโรป อเมริกา และภูมิภาคอื่น ๆ ซึ่งแสดงถึงประโยชน์ที่ครอบคลุมในหลากหลายด้าน

การแพร่หลายของ EM ในภาคการเกษตร

EM ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในภาคการเกษตร โดยเกษตรกรในหลายประเทศนำ EM ไปใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพดินและเพิ่มผลผลิตโดยไม่ต้องพึ่งพาสารเคมี การใช้ EM ในการเกษตรช่วยฟื้นฟูสภาพดินที่เสื่อมโทรม ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช ลดการเกิดโรคในพืช และลดการใช้ปุ๋ยเคมี นอกจากนี้ยังมีการนำ EM ไปใช้ในการเกษตรแบบอินทรีย์ในหลายประเทศ โดยเฉพาะในประเทศเอเชีย เช่น ญี่ปุ่น ไทย อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์

การใช้ EM ในการบำบัดน้ำเสีย

หลายประเทศนำ EM มาใช้ในการบำบัดน้ำเสีย เนื่องจากจุลินทรีย์ใน EM สามารถย่อยสลายสารอินทรีย์และลดกลิ่นเหม็นจากน้ำเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ การบำบัดน้ำเสียด้วย EM เป็นวิธีที่ประหยัดและไม่ก่อให้เกิดสารเคมีอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม การใช้งานในแม่น้ำ ลำคลอง และแหล่งน้ำที่มีปัญหาน้ำเสียในเมืองต่าง ๆ ได้แพร่หลายไปในประเทศต่าง ๆ เช่น ไทย บราซิล และแอฟริกาใต้ โดยเฉพาะในประเทศไทย EM ถูกใช้ในการบำบัดน้ำเสียในแม่น้ำเจ้าพระยาและคลองต่าง ๆ เพื่อลดมลพิษ

การใช้ EM ในการจัดการขยะ

การใช้ EM ในการจัดการขยะและการย่อยสลายขยะอินทรีย์เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ได้รับความนิยมมากขึ้นในหลายประเทศ จุลินทรีย์ใน EM ช่วยเร่งการย่อยสลายขยะอินทรีย์ให้กลายเป็นปุ๋ยชีวภาพที่มีประโยชน์ ซึ่งทำให้ลดปริมาณขยะและช่วยลดกลิ่นเหม็นจากขยะได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น ในประเทศไทยและมาเลเซีย มีการนำ EM มาใช้ในการจัดการขยะในชุมชนและภาคครัวเรือน

การแพร่หลายของ EM ในการฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม

EM ถูกนำมาใช้ในการฟื้นฟูดินและน้ำที่ปนเปื้อนมลพิษจากสารเคมีและโลหะหนัก ในหลายประเทศมีการวิจัยและทดสอบการใช้ EM ในการปรับปรุงพื้นที่ที่ปนเปื้อน โดยเฉพาะในประเทศที่มีการทำอุตสาหกรรมหนัก เช่น จีน และอินเดีย ซึ่งได้ใช้ EM ในการฟื้นฟูดินที่เสื่อมโทรมจากการใช้สารเคมี นอกจากนี้ EM ยังถูกนำมาใช้ในการบำบัดน้ำเสียจากโรงงานอุตสาหกรรมและการผลิต

การแพร่หลายของ EM ในชุมชนและสังคม

EM ไม่เพียงแต่ถูกนำมาใช้ในภาคอุตสาหกรรมและการเกษตร แต่ยังแพร่หลายในชุมชนและครัวเรือน โดยเฉพาะในประเทศแถบเอเชีย เช่น ญี่ปุ่นและไทย ที่มีการใช้งาน EM ในการปรับปรุงสุขอนามัยภายในบ้าน การจัดการขยะภายในครัวเรือน และการทำปุ๋ยชีวภาพจากขยะอินทรีย์ นอกจากนี้ยังมีโครงการส่งเสริมการใช้งาน EM ในโรงเรียนและชุมชนเพื่อลดปริมาณขยะและฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม

องค์กรและโครงการที่ส่งเสริมการใช้ EM

การแพร่หลายของ EM ทั่วโลกได้รับการสนับสนุนจากองค์กรและโครงการระดับนานาชาติ เช่น โครงการ EMRO (EM Research Organization) ซึ่งก่อตั้งขึ้นโดย ดร. เทรูโอะ ฮิกะ เพื่อส่งเสริมการใช้งาน EM ในระดับสากล องค์กรนี้ทำหน้าที่ในการวิจัย พัฒนา และเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับ EM ไปยังประเทศต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีโครงการของภาครัฐและองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่นำ EM ไปใช้ในการพัฒนาสิ่งแวดล้อม เช่น โครงการบำบัดน้ำเสียในแอฟริกาและโครงการปรับปรุงการเกษตรในอเมริกาใต้

การใช้งาน EM ในยุโรปและอเมริกา

นอกจากประเทศในเอเชียและแอฟริกา EM ยังแพร่หลายไปยังยุโรปและอเมริกา โดยเฉพาะในสาขาการเกษตรแบบยั่งยืนและการฟื้นฟูดิน เกษตรกรในหลายประเทศ เช่น เยอรมนี สหรัฐอเมริกา และบราซิล ได้นำ EM ไปใช้เพื่อปรับปรุงดินและเพิ่มผลผลิต นอกจากนี้ยังมีการใช้งาน EM ในการจัดการของเสียในอุตสาหกรรมอาหารและการเกษตรแบบอินทรีย์ที่เน้นการลดการใช้สารเคมี

สรุป

EM ได้กลายเป็นนวัตกรรมที่แพร่หลายและได้รับความนิยมไปทั่วโลกเนื่องจากความสามารถในการแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมและเพิ่มประสิทธิภาพในการเกษตร การใช้งาน EM ครอบคลุมทั้งการฟื้นฟูดิน การบำบัดน้ำเสีย การจัดการขยะอินทรีย์ และการรักษาสิ่งแวดล้อมในชุมชน ด้วยประสิทธิภาพและความปลอดภัยของ EM นวัตกรรมนี้จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาที่ยั่งยืนในหลายประเทศทั่วโลก

องค์ประกอบของ EM (Effective Microorganisms)

EM (Effective Microorganisms) หรือจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ ประกอบด้วยกลุ่มของจุลินทรีย์ที่ทำงานร่วมกันเพื่อปรับปรุงสภาพแวดล้อมและฟื้นฟูธรรมชาติ ซึ่งประกอบด้วยจุลินทรีย์หลายสายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติต่าง ๆ ดังนี้:

จุลินทรีย์ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของ EM

1. แบคทีเรียกรดแลคติก (Lactic Acid Bacteria)
   • จุลินทรีย์ที่ทำหน้าที่ย่อยสลายสารอินทรีย์ให้กลายเป็นกรดแลคติก ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย และส่งเสริมการเติบโตของพืชโดยเพิ่มสารอาหารในดิน
   • ตัวอย่างสายพันธุ์: Lactobacillus spp.
2. จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง (Photosynthetic Bacteria)
   • จุลินทรีย์ชนิดนี้มีความสามารถในการใช้พลังงานจากแสงแดดในการสังเคราะห์สารอาหาร เช่น กรดอะมิโน และช่วยเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของดินให้เหมาะสมกับการเติบโตของพืช
   • ตัวอย่างสายพันธุ์: Rhodopseudomonas palustris
3. ยีสต์ (Yeast)
   • ยีสต์ช่วยย่อยสลายสารอินทรีย์ในดินและปล่อยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ให้กับพืช เช่น วิตามิน และเอนไซม์บางชนิดที่ช่วยในการเจริญเติบโตของพืช
   • ตัวอย่างสายพันธุ์: Saccharomyces cerevisiae
4. จุลินทรีย์ที่สร้างเอนไซม์ (Actinomycetes)
   • จุลินทรีย์ในกลุ่มนี้มีบทบาทสำคัญในการย่อยสลายวัสดุที่ย่อยยาก เช่น เซลลูโลส และสารอินทรีย์ที่ซับซ้อน ช่วยในการทำลายซากพืชและสัตว์ในดิน ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น
   • ตัวอย่างสายพันธุ์: Streptomyces spp.
5. รา (Fungi)
   • ราช่วยย่อยสลายสารอินทรีย์ที่ซับซ้อนในดิน เช่น เซลลูโลสและลิกนินจากซากพืช ช่วยให้เกิดการหมุนเวียนของสารอาหารและเสริมสร้างโครงสร้างดิน
   • ตัวอย่างสายพันธุ์: Aspergillus spp., Penicillium spp.

 

วิธีการทำงานของจุลินทรีย์ในการปรับปรุงสภาพแวดล้อม

กลไกการทำงานของ EM ขึ้นอยู่กับการทำงานร่วมกันของจุลินทรีย์แต่ละชนิด ซึ่งมีการทำงานที่เสริมกันเพื่อปรับปรุงสภาพแวดล้อมในดิน น้ำ และอากาศ จุลินทรีย์ใน EM ช่วยในกระบวนการต่าง ๆ ดังนี้:

1. การย่อยสลายสารอินทรีย์
   • จุลินทรีย์ใน EM ย่อยสลายสารอินทรีย์ที่อยู่ในดินและน้ำ เช่น ซากพืช ซากสัตว์ และขยะอินทรีย์ต่าง ๆ เปลี่ยนให้เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์สำหรับพืชและสิ่งมีชีวิตในดิน
2. การเพิ่มประสิทธิภาพในการสังเคราะห์แสง
   • จุลินทรีย์สังเคราะห์แสงใน EM สามารถใช้พลังงานจากแสงอาทิตย์ในการสร้างสารอาหาร ซึ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช และเสริมสร้างสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติให้สมดุลมากขึ้น
3. การป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
   • การปล่อยสารที่มีฤทธิ์ต่อต้านเชื้อโรคหรือจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เช่น กรดแลคติก ช่วยยับยั้งการเติบโตของเชื้อโรคในดินและน้ำ ทำให้สิ่งแวดล้อมมีความปลอดภัยสำหรับพืชและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ
4. การฟื้นฟูและปรับปรุงคุณภาพดิน
   • จุลินทรีย์ช่วยเสริมสร้างโครงสร้างของดินโดยการย่อยสลายสารอินทรีย์และช่วยให้เกิดการก่อตัวของสารอินทรีย์ที่มีประโยชน์ในดิน ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ เหมาะสมต่อการปลูกพืช
5. การบำบัดน้ำเสีย
   • จุลินทรีย์ใน EM สามารถย่อยสลายของเสียในน้ำ เช่น น้ำเสียจากโรงงาน น้ำเสียในบ้านเรือน และน้ำเสียจากการเกษตร ทำให้น้ำสะอาดขึ้นและลดกลิ่นเหม็น

การเจริญเติบโตและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับ EM

เพื่อให้จุลินทรีย์ใน EM เจริญเติบโตและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ดังนี้:

1. อุณหภูมิ
   • จุลินทรีย์ใน EM ชอบอุณหภูมิที่อบอุ่น โดยเฉพาะอุณหภูมิที่อยู่ระหว่าง 20-40 องศาเซลเซียส ซึ่งเป็นช่วงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการทำงานของจุลินทรีย์
2. ค่า pH
   • จุลินทรีย์ใน EM เจริญเติบโตได้ดีในสภาพแวดล้อมที่มีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.0-8.0 ซึ่งเป็นช่วงที่เหมาะสมสำหรับการย่อยสลายสารอินทรีย์และการสร้างเอนไซม์ต่าง ๆ
3. ความชื้น
   • ความชื้นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ใน EM ความชื้นในดินควรอยู่ในระดับปานกลาง เพื่อให้จุลินทรีย์สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. สารอาหาร
   • จุลินทรีย์ใน EM ต้องการสารอินทรีย์ เช่น ซากพืช ซากสัตว์ และของเสียอินทรีย์ต่าง ๆ เพื่อเป็นแหล่งพลังงานในการเจริญเติบโตและการทำงานในการย่อยสลายและปรับปรุงสภาพแวดล้อม

การใช้ EM ให้ได้ผลดีที่สุดต้องคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้ เพื่อให้จุลินทรีย์สามารถเจริญเติบโตและทำหน้าที่ได้อย่างเต็มที่ในการฟื้นฟูสิ่งแวดล้อมและเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร

 

 

 

 

 

 

สนใจติดต่อ เวิลด์เคมีคอล กรุ๊ป ผู้นําด้านการจําหน่ายและนำเข้า สารเคมีภัณฑ์ เคมีภัณฑ์อุตสาหกรรม ขนาดใหญ่ และ ขนาดย่อม ประเภท เคมีอุตสาหกรรม เคมีทําความสะอาด เคมีสระว่ายน้ำ เคมีบำบัดน้ำ เคมีงานปั้น-งานหล่อ เคมีอาหาร กลิ่น สารสกัด สี น้ำหอม เคมีเครื่องสำอาง อาทิ กลีเซอรีน โซดาไฟเกล็ด โซเดียมเมต้าไบซัลไฟต์ เอทิลแอลกอฮอล์ ฯลฯ สารพัดด้านเคมี เวิลด์เคมิคอล กรุ๊ป พร้อมให้บริการและให้ปรึกษากับลูกค้าทุกท่าน

สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Line ID : @worldchemical
Facebook : https://www.facebook.com/chemical.chiangmai
เว็บไซต์ : www.worldchemical.co.th