1. น้ำมันมะพร้าว สามารถเก็บไว้ได้นาน ไม่เหม็นหืน แต่จะจับตัวแข็งเมื่อถูกความเย็น ที่สำคัญไม่มีควันเมื่อถูกความร้อนสูง
เหมาะแก่การทอดอาหารหรือขนมแบบทอดกรอบแบบน้ำมันท่วม หรือ จะใช้ผสมในน้ำผลไม้ลงในน้ำส้มคั้น
– ใส่แกงจืด
– ทำเป็นน้ำสลัด
– ราดบนน้ำแข็งไส
– ไอศกรีม
จะใส่ลงไปพร้อมกับหุงข้าวก็ได้เช่นกัน ซึ่งจะทำให้ข้าวมีความหอม นุ่มอร่อยเป็นพิเศษ

2. การทาน น้ำมันมะพร้าว เป็นประจำเป็นการเพิ่มแคลเซียมและแมกนีเซียมให้กับกระดูก ทำให้กระดูกเจริญเติบโตได้ดี และแข็งแรง
(แคลเซียมและแมกนีเซียมจะถูกทำงายในความร้อน)

3. น้ำมันมะพร้าว มีกรดลอริกสูงมาก เป็นสารตัวเดียวกันกับกรดไขมันที่มีในนมแม่ เมื่อบริโภคเข้าไปจะมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค
ไม่ว่าจะเป็นแบคทีเรีย เชื้อรา เชื้อยีสต์ ไวรัส หรือโปรโตซัว นอกจากฆ่าเชื้อโรคได้หลายชนิดแล้ว ยังช่วยขยายหลอดเลือด
ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด อันเป็นสาเหตุของ โรคหัวใจ เป็นอาหารให้แก่เซลล์
ทั้งยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของตับอ่อนในการสร้างอินซูลินจึงดีต่อผู้เป็นเบาหวาน แถมยังปลอดภัยต่ออนุมูลอิสระ
และไขมันทรานส์ช่วยป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ไม่ให้เกิดเป็นเซลล์มะเร็ง และช่วยกดการเจริญเติบโตของเนื้องอก

4. ช่วยทำให้ รับประทานอาหาร มื้อต่อไปได้น้อยลง ช่วยยืดและชะลอความหิวออกไปให้นานขึ้น จึงเหมาะอย่างมาก สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

5. น้ำมันมะพร้าว คือ น้ำมันที่ได้จากการสกัดแยกน้ำมันจาก เนื้อผลของมะพร้าว องค์ประกอบหลักของ “น้ำมันมะพร้าว”
เป็นกรดไขมันอิ่มตัว 92% จึงไม่ก่อให้เกิดอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคมากมายเหมือนกับน้ำมันไม่อิ่มตัว
เช่น น้ำมันถั่วเหลือง ทานตะวัน คำฝอย ซึ่งจะเกิดอนุมูลอิสระได้ง่าย

6. ช่วยป้องกันการเกิด โรคหัวใจ ด้วยการช่วย เพิ่มไขมันชนิดดี (HDL) และไปช่วย ลดไขมันเลว (LDL) ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจ