คุณสมบัติ
ชุดทดสอบกรดซาลิซิลิค (สารกันรา) ในอาหาร
Test Kit for Salicylic Acid (Antifungal Agent) in Food
“คิดค้นและพัฒนาโดยกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข”
ชุดทดสอบนี้ใช้ตรวจสอบหากรดซาลิซิลิคหรือสารกันราในอาหารได้รวดเร็ว
และมีความแม่นยำสูง ซึ่งอาหารที่มีกรดซาลิซิลิคเจือปนอยู่จะทำให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
ชุดทดสอบกรดซาลิซิลิค 1 กล่อง สามารถทดสอบได้ 50 ตัวอย่าง
ประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 151 (พ.ศ. 2536) กำหนดให้กรดซาลิซิลิคเป็นสารที่ห้ามใช้ในอาหาร
ผู้ฝ่าฝืนมีโทษให้ปรับไม่เกิน 20,000 บาท แต่ปัจจุบันยังคงตรวจพบกรดซาลิซิลิคในอาหารหลายชนิด
องค์การเภสัชกรรมจึงผลิตชุดทดสอบกรดซาลิซิลิคในอาหารตามที่ได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยี
จากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เพื่อให้สามารถนำไปใช้ตรวจสอบกรดซาลิซิลิคในอาหาร
นอกห้องปฏิบัติการได้ด้วยตนเอง ซึ่งจะทำให้ทราบผลได้รวดเร็ว และผลการตรวจมีความแม่นยำสูง
:: ผลกระทบต่อสุขภาพของกรดซาลิซิลิค (สารกันรา) ::
ถ้าได้รับกรดซาลิซิลิคจนมีความเข้มข้นในเลือด 25-35 มิลลิกรัมต่อเลือด 100 มิลลิลิตร
จะมีอาการอาเจียน หูอื้อ มีไข้ และอาจถึงตายได้
:: ตัวอย่างอาหารเป้าหมาย ::
น้ำดองผัก น้ำดองผลไม้
:: ชุดทดสอบประกอบด้วย ::
1.) ถ้วยพลาสติก 2 ใบ
2.) หลอดหยด 2 อัน
3.) น้ำยาทดสอบกรดซาลิซิลิค 1 1 ขวด
4.) น้ำยาทดสอบกรดซาลิซิลิค 2 1 ขวด
:: คุณลักษณะเฉพาะ ::
– จำนวนตัวอย่างที่ตรวจได้ 50 ตัวอย่าง/กล่อง
– ระดับต่ำสุดที่ตรวจได้ 100 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม (พีพีเอ็ม)
:: การเก็บรักษา ::
เก็บที่อุณหภูมิห้อง มีอายุการใช้งาน 2 ปี (ดูวันหมดอายุที่กล่องบรรจุ)