คุณสมบัติ
ชุดทดสอบนี้ใช้ทดสอบฟอร์มาลินในน้ำแช่อาหาร เช่น ปลาทะเล อาหารทะเล ผักผลไม้
และเนื้อสัตว์ต่างๆ หากไม่มีน้ำแช่อาหาร แต่สงสัยว่าอาหารนั้นจะผ่านการแช่ฟอร์มาลิน
สามารถใช้น้ำสะอาดรินผ่านอาหารนั้นมาตรวจได้ อาหารที่มักพบสารฟอร์มาลินปนเปื้อน
ได้แก่ เนื้อสัตว์ต่างๆ อาหารทะเล ผักสด และผลไม้

:: ผลกระทบต่อสุขภาพของสารฟอร์มาลิน ::
– หากสูดดมฟอร์มาลินจะทำให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจ แสบจมูก
หายใจไม่ออก และอาจถึงตายได้ถ้าสูดดมในปริมาณมาก
– หากกินอาหารที่ปนเปื้อนฟอร์มาลินจะทำให้มีอาการปวดท้อง ปวดศีรษะอย่างรุนแรง
และอาจทำให้หมดสติ

:: ชุดทดสอบประกอบด้วย ::
1.) สารทดสอบที่ 1 จำนวน 1 ขวด
2.) สารทดสอบที่ 2 จำนวน 1 ขวด
3.) สารทดสอบที่ 3 จำนวน 1 ขวด

:: คุณลักษณะเฉพาะ ::
– จำนวนตัวอย่างที่ตรวจได้ 1 ตัวอย่าง/กล่อง

:: การเก็บรักษา ::
เก็บที่อุณหภูมิห้อง มีอายุการใช้งาน 2 ปี (ดูวันหมดอายุที่กล่องบรรจุ)
ชุดทดสอบอาหารของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ผลิตโดยองค์การเภสัชกรรม
:: ขั้นตอนการทดสอบ ::
1.) เทน้ำแช่อาหารที่ส่งสัยลงในขวดสารทดสอบที่ 1 ให้ได้ความสูงของของเหลวประมาณ 1 ใน 3 ของขวด
(หากไม่มีน้ำแช่อาหาร แต่สงสัยว่าอาหารนั้นจะผ่านการแช่ฟอร์มาลินให้ใช้น้ำสะอาดรินผ่านอาหารนั้นมาในปริมาณที่พอตรวจได้)
ปิดฝาขวดเขย่าจนสารทดสอบในขวดละลายหมด
2.) ถ่ายของเหลวจากขวด สารทดสอบที่ 1 ลงขวดสารทดสอบที่ 2 ปิดฝาขวดเขย่าเล็กน้อย
3.) ถ่ายของเหลวจากขวด สารทดสอบที่ 2 ลงขวดสารทดสอบที่ 3 แล้วรีบปิดฝาขวด แกว่งเบาๆ
ให้ของเหลวเข้ากัน สังเกตสีที่เกิดขึ้น
4.) ถ้ามีสีเกิดขึ้นตั้งแต่ สีชมพูจนถึงสีแดง แสดงว่าน้ำนั้นมีฟอร์มาลินผสมอยู่
:: ข้อควรระวัง ::
1.) ชุดทดสอบผลิตจากสารเคมี ดังนั้น อย่าวางชุดทดสอบไว้ใกล้มือเด็ก
2.) น้ำยาทดสอบที่ 3 เป็นกรด หลีกเลี่ยงการสูดดมโดยเปิดฝาเท่าที่จำเป็นหากกรดถูกมือจะคันให้รีบล้างน้ำทันที