✅ คุณสมบัติของเกลือเม็ด

Sodium Chloride คือเกลือในรูปผลึกแข็งที่ผ่านกระบวนการทำแห้งและตกผลึกตามธรรมชาติ มักใช้ในการถนอมอาหารและในอุตสาหกรรมอาหารต่างๆ เช่น การดองผัก ดองผลไม้ หรือใช้ในกระบวนการผลิตไอศกรีม

องค์ประกอบหลักของเกลือ คือ โซเดียมคลอไรด์ (NaCl) ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ร่างกายต้องการในปริมาณที่เหมาะสม และมีประโยชน์ทั้งในด้านโภชนาการและการใช้งานอุตสาหกรรม

🔍 ประเภทของเกลือตามแหล่งผลิต

🔬 ลักษณะของเกลือ

• ลักษณะทางกายภาพ: เป็นผลึกสีขาวหรือขุ่นเล็กน้อย ขนาดเม็ดไม่สม่ำเสมอ ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิต

• การใช้งานหลัก: นิยมใช้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เช่น การดอง การหมัก และผลิตภัณฑ์แช่เย็น

• การเก็บรักษา: ควรเก็บในที่แห้ง อากาศถ่ายเท ไม่ให้ชื้น เพื่อคงคุณภาพของเกลือ