เฟอร์รัสซัลเฟต (Ferrous Sulfate) คืออะไร? ประโยชน์ และวิธีใช้ในภาคเกษตรกรรม

Ferrous Sulfate เป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีบทบาทอย่างมากในด้านเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมอาหาร ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยในการเจริญเติบโตของพืชและยังสามารถใช้เป็นแหล่งเสริมธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำให้เป็นที่นิยมในกลุ่มเกษตรกรและโรงงานผลิตอาหารเสริม

✅ คุณสมบัติของเฟอร์รัสซัลเฟต

• Ferrous Sulfate เป็น เกลือซัลเฟตของเหล็ก ที่มีสูตรทางเคมี FeSO₄·7H₂O (heptahydrate)

• มีปริมาณธาตุเหล็กอยู่ราว 20% ในรูปที่มีน้ำ และประมาณ 32% ในรูปที่ไม่มีน้ำ (anhydrous)

• ละลายน้ำได้ดี ทำให้ร่างกายหรือพืชสามารถดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

• มักใช้เป็น สารเสริมเหล็ก ในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น การเติมในแป้งหรืออาหารสัตว์

🌱 ประโยชน์ของFerrous Sulfateในภาคเกษตร

Ferrous Sulfateมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของพืชและผลผลิตที่ดีขึ้น ดังนี้:

1. ช่วยในการสังเคราะห์แสง

• ธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบสำคัญของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างคลอโรฟิลล์

• ช่วยให้พืชมีใบเขียวเข้ม สมบูรณ์ แข็งแรง

2. ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช

• ช่วยให้พืชดูดซึมธาตุอาหารอื่น ๆ ได้ดีขึ้น

• ลดอาการขาดธาตุเหล็ก (Iron deficiency) ที่มักเห็นเป็นใบเหลืองในพืชบางชนิด

🧪 อัตราการใช้Ferrous Sulfate

เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด ควรใช้ตามคำแนะนำดังนี้:

• ผสม Ferrous Sulfate 12.5 กรัม ในน้ำ 200 ลิตร

• สามารถ ละลายน้ำได้ 100% โดยไม่เกิดตะกอน

• พืชสามารถดูดซึมธาตุอาหารได้ทันที

🎯 เหมาะสำหรับใคร?

• เกษตรกรที่ปลูกพืชไร่ พืชสวน ไม้ผล หรือผักไฮโดรโปนิกส์

• ผู้ผลิตปุ๋ยและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารพืช

• โรงงานผลิตอาหารเสริมที่ต้องการเสริมธาตุเหล็ก